Robe couleur pétale de rose clair, reflets argentés. Un nez laissant apparaître des notes fruitées et florales, En bouche, un bel équilibre, entre richesse aromatique et fraîcheur minérale.

Région :  Languedoc –Roussillon France

Classification : Appellation d’Origine Protégée Minervois (AOP) Millésime 2017 

Degré :  13% vol

Terroir : 

Terrasses Argilo-calcaires, sur galets de silex

Climat méditerranéen, avec influences Océaniques

Cépages : 50% de Syrah / 50% de Grenache 

Vinification : Premiers jus de saignée, récolté tôt le matin. Fermentation à température régulée.

Élevage : 6 mois en cuve, avec inertage sous CO2

Suggestion : Se mariera parfaitement, avec vos apéritifs estivaux, grillades, plats exotiques, et spécialités méditerranéennes.